تتبيلة الشيش طاووق اللبناني

المكوّنات

دجاج مقطع الى مكعبات - 500 غرام

لبن زبادي - كوب

ثوم - 10 فصوص

فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة

كاري - ملعقة كبيرة

فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

ملح - رشة

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات ثم نكهي بالفلفل الاحمر، الكاري، الفلفل الاسود والملح.
3- أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- أضيفي قطع الدجاج، قلّبيها حتى تتجانس بالخليط ثم غلّفي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات حتى تنتقع جيداً.
5- شكّي قطع الدجاج المتبلة في عيدان خشبية ثم اشويها على الفحم حتى تتحمّر من الجهتين مع التقليب من وقت الى آخر.
6- صُفي الشيش طاووق في طبق ثم قدمي العيدان ساخنة على سفرتك.

هلا اخي العراب
تتبيلة الشيش طاووق اللبناني Images?q=tbn:ANd9GcQvKd8ui65fI1fKLgVkQNU3VttyAjPx9nMG1qADtBXoA9ahRV0W

» تتبيلة الشيش طاووق التركي
» تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي
» الشيش طاووق
» الشيش طاووق المقلي
» الشيش طاووق بالفرن