الكنافة بالكاستر

المكوّنات

عجينة الكنافة - كيلوغرام

زبدة مذوّبة - نصف كوب

فستق حلبي مطحون، للتزيين - بحسب الرغبة

قطر جاهز - كوبان

لتحضير الكاسترد:

مسحوق الكاسترد - كوب

حليب سائل - 8 أكواب

سكر - 5 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- فتّتي عجينة الكنافة بواسطة يديك في وعاء متوسط الحجم.
2- أضيفي الزبدة وادعكي المكونات بيديك حتى تتداخل ثم اتركيها جانباً.
3- في قدر على النار، أخلطي الكاسترد البودرة وكوب من الحليب وحرّكي المكونات حتى تتجانس.
4- أضيفي السكر وما تبقى من الحليب مع التحريك باستمرار حتى يغلي مزيج الكاسترد ويتماسك.
5- أبعدي القدر عن النار واتركي المكونات تبرد على حرارة الغرفة.
6- ضعي نصف كمية عجينة الكنافة في صينية فرن واسكبي الكاسترد على الوجه.
7- وزّعي ما تبقى من الكنافة بتأن ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.
8- حين تتحمّر العجينة، أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر ووزعّي الفستق الحلبي على الوجه ثم زيّني بها سفرتك.

شكرا لك عالموضوع القيم
يعطيك الف عافيه

تقبل مروري وتحياتي

هلا بالعراب
اسعدني مرورك ومشاركتك

الكنافة بالكاستر Images?q=tbn:ANd9GcRYI1_yLY_tsgdl9TmQf97fS7va05C2BliwISvxvR10cK7mdJwe