برجر الدجاج بالبقسماط

المكوّنات

دجاج مفروم فرما ناعما- 500 كيلو

بصل مفروم فرما ناعما- 1

بيض- 1

ثوم- فصان

ملح- رشة

بقسماط- نصف كوب

فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة- رشة

زنجبيل مطحون- رشة

طريقة العمل

1- في وعاء كبير الحجم، ضعي الدجاج، البصل، البيض، الثوم، الملح، البقسماط، الفلفل الأسود، القرفة، والزنجبيل المطحون.
2- أخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس ويتشكل خليط متماسك القوام.
3- غلفي الوعاء بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يجمد الخليط جيداً.
4- أخرجي الخليط من الثلاجة، قسمي خليط البرغر الى دوائر صغيرة ثم الى اقراص.
5- وزعي أقراص البرغر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
6- أدخلي الصينية في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لحوالى 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر اقراص البرغر.

يعطيك العافيه ابو احمد على مجهودك
شكرا لك على الموضوع
تقبل مروري وتحياتي
بانتظار الجديد

هلا بالعراب
برجر الدجاج بالبقسماط CPev1aCUcAAHGk-