بطاطس مشوية بالمرتديلا

[*]نسلق البطاطا في الماء المغلي حتى تصبح طرية ثم نقشرها، ونضعها في صحن جانباً، وفي تلك الأثناء يُقلى البصل بلطف حتى يصبح شفافاً

[*]في وعاء كبير نقطع المرتديلا لمربعات صغير، ونجمع البطاطا المسلوقة والبيض والمرتديلا والبصل والزبدة والثوم مع الملح والفلفل حسب الذوق

[*]نحرك باستخدام شوكة الطعام حتى تصبح البطاطا كالهريس، وتندمج المكونات بالتساوي ثم نضيف الحليب ونحرك قليلاً

[*]نصنع من خليط البطاطا أقراص تشبه الكيك بسماكة واحد انش ونصف، ثم نضعها في صحن فتات الخبز، حتى تتغطى قليلاً، ونضغط قليلاً كي تلتصق أكثر

[*]نخبز الأقراص في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة على درجة 400 فهرنهايت لمدة 10 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ونقدمها دافئة