شرحات الدجاج بالثوم والليمون

المقادير

1 كغ شرحات دجاج ( صدور مقطعة الى شرائح )
1 راس ثوم مهروس
عصير 2 ليمونة
1 ملعقة طعام ملح
نصف كوب زيت زيتون
فلفل أسودحسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون

طريقة التحضير
[list="color: rgb(0, 100, 0); font-family: Helvetica, Arial; font-weight: 700; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]ندق شرحات الدجاج بواسطة المطرقة الخاصة بالطبخ و ذلك بوضع الشرحات بين قطعتين من النايلون .

[*]نضع الشرحات في وعاء و نضيف نصف كمية عصير الليمون، الملح ، الفلفل ،الهيل ، ملعقة صغيرة من الثوم و نغطيهم و نتركهم ساعتين في الثلاجة .

[*]بعد ساعة نخرجهم من الثلاجة و نضيف ربع كوب من زيت الزيتون و نحركهم لتتغطى جميع الاجزاء .

[*]نشوي قطع الدجاج على الشواية او في المقلاة الغير قابلة للاتصاق .

[*]نسخن في قدر على النار ما تبقى من زيت الزيتون ثم نضيف الثوم مع الملح حسب الرغبة لان الشرحات نقعت بالملح و باقي الليمون و نسخنهم جيداً ثم نسكبهم فوق شرحات الدجاج و يصبح الطبق جاهز للتقديم .

[*]يمكن تقديمها مع الأرز او البطاطس المقلية .

[/list]

مشكور ابو احمد على مجهودك الرائع

ومواضيعك المنوعه

تقبل مروري وتحياتي

شرحات الدجاج بالثوم والليمون Images?q=tbn:ANd9GcSNrfud5CQA7BGDf3hC2ah9MJ3KluBRpb6LR5vJF6_Vb2axm3iHsQ&s

شرحات الدجاج بالثوم والليمون Images?q=tbn:ANd9GcSNrfud5CQA7BGDf3hC2ah9MJ3KluBRpb6LR5vJF6_Vb2axm3iHsQ&s

نورت الموضوع اخي العراب
يسعدني تواجدك ومرورك الدائم
لك كل الود
شرحات الدجاج بالثوم والليمون 9k=