شوربة كرات اللحم

المكونات:-

ربع كيلو لحم مفروم ناعم

ملعقة صغيرة بقودنس

بصلة صغيرة مفرومة

ملح

فلفل

بهارات

ملعقة كبيرة زبد

ملعقة كبيرة بقسماط

3 أكواب شوربة لحم

2 ملعقة كبيرة دقيق

بصلة صغيرة مبشورة "للشوربة"

كوب كريمة طهى

طريقة عمل شوربة اللحم:-

- نتبل اللحم بالملح والفلفل والبهارات ونضيف لها البصل المبشور والبقسماط والبقدونس ونقلب جيدا.

- نشكل اللحم كرات صغيرة ثم نعفرها بالدقيق.

- نشوح كرات اللحم فى الزبد حتى يتغير لونها، ثم نتركها جانبا.

- وفى نفس الحلة نشوح بصلة صغيرة، ثم نضيف الدقيق ونقلب، ثم نضيف شوربة اللحم.

- نتبل الشوربة وننتظر حتى تغلى، ثم نضيف لها كرات اللحم.

- نضيف كوب لكريمة ونقلب،ثم نرفعها من على النار بدون أن تغلى.

- تقدم ساخنة بعد تزيينها بالبقدونس.

شكرا لك اخي العراب على متابعتك
شوربة كرات اللحم Images?q=tbn%3AANd9GcSxtF5miym5xMGyb_JFXUHs3lDjSYK3k7bQtjr_bkSVPJqla_ke&usqp=CAU

تحياتي