فطيرة الدجاج والمشروم

مقادير فطيرة الدجاج والمشروم
صدور دجاج

نصف كوب بسلة

سمن

كوب مشروم

كرات بصل

فص ثوم

جزر شرائح

1 كوب لبن

1 ونصف ملعقة كبيرة مستردة

1 ملعقة كبيرة دقيق

كوب جبن شيدر و موتزاريلا

1 كوب كرية

عجينه بف بيستري

1 ملعقة كبيرة بشر ليمون

1 مكعب مرقة

بيضه للوجه

طريقة تحضير فطيرة الدجاج والمشروم
1- قطعي الدجاج شرائح

2- ثم يشوح في السمن مع المشروم والكرات والبصل والثوم والجزر والبسلة

3- ثم ضيفي المستردة والدقيق واللبن والكريمة مع استمرار الخلط

4- ويضاف بشر الليمون ومكعب المرقة

5- في طاجن فخار يوضع الدجاج

6- ثم ضيفي أنواع الجبن المفضلة

7- ويغطى بعجين باف بيستري ويدهن بالبيض

8- ويدخل الفرن حتى تمام الطهي

9- وتقدم فطيرة الدجاج والمشروم