طريقة تحضير دونر الكباب اللذيذ

المقادير

- مقادير الزبادي :زبادي : كوب ونصف

المايونيز : ملعقة كبيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

سماق : نصف ملعقة صغيرة

النعناع : نصف ملعقة صغيرة

ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة

بقدونس : ملعقة صغيرة (طازج / مفروم ناعم)

- لحم مفروم : 1 كيلو (به نسبة من الدهون)

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

- الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)

- زبادي : 3 ملاعق كبيرة

- الكمون : 2 ملعقة صغيرة

- الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- القرفة : نصف ملعقة صغيرة

- الشطة : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- قومي بوضع اللحم المفروم ناعم مع حبة البصل والثوم والبهارات والملح والزبادي في الكبة الكهربائية حتى يصبح الخليط ناعم جداً.

- ضعي الخليط في ورق قصدير وشكليه على شكل رول ثم ضعيه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يجمد جيداً.

- أخرجي رول الكباب من الفريزر وازيلي ورق القصدير وقطعيه وهو مجمد شرائح رفيعة جداً.

- ضعي طاسة على النار بها قليل من الزيت ثم ضعي قطع الكباب في الزيت لمدة دقيقة من كل جهة حتى تنضج.

- قدمي دونر الكباب مع البطاطس المقلية ويمكنك تقديمه ساندوتشات شهية مع صوص الزبادي.

هلا بالعراب
طريقة تحضير دونر الكباب اللذيذ Images?q=tbn:ANd9GcT8LmXpp8wuEuMWYncbEwVXgTpZRwawDSOmXg&usqp=CAU

لك تحياتي