دجاج محشي بالسبانخ

دجاج محشي بالسبانخ ، هو طبق الفائدة والصحة نظراً لاحتوائه السبانخ والجبنة واللحم الأبيض الخفيف على المعدة،
والمحضر بالفرن بدون الدهون المشبعة بالقلي، ويقدم مع طبق السلطة المفضل لدينا .

المقادير

1 بيضة
1 ½ كيلو من السبانخ
½ كوب من فتات الخبز
100غ جبنة كريم مخفوقة
الملح والفلفل حسب الرغبة
1 كوب جبنة الموزاريلا مفرومة
6 ملعقة كبيرة جبنة البارميزان المبشورة
¾ الكيلو من صدور الدجاج بدون عظم وجلد

طريقة التحضير
[list defaultattr=][*]نضع الجبنة الكريم والسبانخ المفرومة في وعاء ماء يغلي حتى تصبح طرية وناضجة، ثم نصفي الماء، ونضعها على منشفة نظيفة حتى نمتص الماء منها
[*]نجمع السبانخ والموزاريلا و 3 ملعقة كبيرة من البارميزان مع ضبط الملح والفلفل حسب الرغبة
[*]ندق شرائح الدجاج لتصبح بسماكة ¼ انش، ونتبلها بالملح والفلفل، ثم نضع الحشوة فيها
[*]نلف الدجاج على الحشوة، ونحكم إغلاقها بمسواك الطعام (عود صغير)، ثم نخفق البيض مع فتات الخبز وكمية البارميزان المتبقة
[*]نغمس لفائف الدجاج بخليط البيض حتى تتغلف تماماً، ثم ننقلها لصينية فرن مدهونة (13×9) انش
[*]نخبز الدجاج بالفرن المحمى على درجة 375 F لمدة 30 دقيقة، ثم نخرجها، ونزيل المسواك عنها، ونقدمها دافئة مع السلطة المفضلة لدينا
[/list]

نورت الموضوع اخي العراب
دجاج محشي بالسبانخ Images?q=tbn:ANd9GcQeCcMdbvXFS1CPMF4TQyOOco2T_e9PmPbhGw&usqp=CAU