( الفراخ المشويّة بالزبادي )
المكونات
1 - ثماني قطع من الفراخ المقطعة إلى قطع كبيرة الحجم.
2 - ربع كوب من اللبن الزبادي.
3 - ملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون الحامض. زيت الزيتون. صلصة الدجاج.
4 - ملعقة صغيرة من كلٍ من: الأوريجانو المطحون. الزعتر المطحون. الملح.
طريقة التحضير
1 - غسل الدجاج جيّداً للتخلص من الأوساخ العالقة عليه، ثم وضعه جانباً حتى يتصفى من الماء تماماً.
2 - وضع اللبن الزبادي، وعصير الليمون، وصلصة الدجاج، وزيت الزيتون في وعاء، ثم إضافة خليط البهارات والخلط جيّداً.
3 - إضافة قطع الفراخ مع الاستمرار في الخلط، ثم تغطية الوعاء وإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة.
4 - وضع الفراخ بداخل صينيّة مخصّصة للفرن ومدهونة بالزبدة، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة أو حتى يتحمّر.
تابعونا هنا 
زائر 
الأربعاء 22 مايو - 14:54 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: الفراخ بالزبادي 
