البطاطس الحارة بالطريقة الهندية

المقادير

• زيت زيتون ,2 ملعقة
  
• زنجبيل طازج ، مطحون, ملعقة صغيرة
  
• كركم , ملعقة صغيرة
  
• فلفل حار مقطع صغير, حبة
  
• كمون , ملعقة صغيرة
  
• بطاطس صغيرة,5 حبة
  
• كزبرة خضراء مقطع, ملعقة صغيرة
  

طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة حرارة 350
- نقشر البطاطس ونسلقها في ماء مملح و بعد أن تنضج نتركها تجف جانباً
-نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نطهو البصل لمدة دقيقتين

- نضيف الزنجبيل و الكركم و الفلفل الحار و الكمون و رشة ملح و نقلب لمدة دقيقة

- نضيف البطاطس للخليط و نقلبها جيداً ثم تنقل في إلى الفرن ويتم و ضع بقية التوابل على البطاطس نتركها لمدة 20 دقيقة في الفرن إلى أن تنضج

- نرش كزبرة خضراء أو بقدونس على الوجه قبل التقديم

---

كنت اتوقع من الاعضاء تفاعلا ونشاطا يعوضنا عما فات

 ولكن


تكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.


ولا حد بفوت ولا بشارك

 لا استثني احدا