المقادير
6 أكواب طحين منخول
- كوب حليب بودرة
- نصف كوب زيت نباتي
- رشة ملح
- رشة سكر
- كوب ونصف ماء دافئ
- ملعقة ونصف خميرة فورية
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة بيكنغ الصودا
- كوبان من أوراق الزعتر الطازج
- كوبان من الجبنة النابلسية المغلية
- ملعقتان كبيرتان من حبة البركة
طريقة التحضير
1 – إخلطي الخميرة والسكر بالماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق.
2 – إخلطي المكونات الجافة (الطحين، والحليب، والملح، والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا).
3 – أضيفي الزيت للمكونات الجافة واخلطي حتى يتماسك الخليط، ثم أضيفي الجبنة والزعتر واخلطي جيداً.
4 – أضيفي بالتدريج خليط الماء والخميرة واعجني جيداً بحيث لا تلتصق العجينه باليد.
5 – أنقلي العجين لوعاء نظيف مدهون بالقليل من الزيت، ثم غطي الوعاء، واتركيه لمدة ساعة و 45 دقيقة.
6 – سخني الفرن لدرجة 180 درجة مئوية، وعندما يصبح العجين جاهزاً شكليه لكرات متوسطة الحجم وضعيها على صينية خبز ثم اخبزيها لمدة 20- 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
تابعونا هنا 
زائر 
اليوم في 10:12 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: أقراص الزعتر الأخضر 
