KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201086 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: من المطبخ التايلاندي.. طريقة عمل اللحم بحليب جوز الهند الأحد 18 يونيو - 1:39 | |
| من المطبخ التايلاندي.. طريقة عمل اللحم بحليب جوز الهند
المقادير:
لحم العجل: 500 جرامًا (فيليه مقطع مكعبات) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر: 1 حبة (مقطع شرائح) حليب جوز الهند: علبة مرق اللحم: ثلاث أرباع الكوب زبدة الفول السوداني: نصف كوب معجون الكاري: ربع كوب (الأحمر) الصويا صوص: ملعقتان كبيرتان العسل: ملعقتان كبيرتان الزنجبيل: ملعقتان صغيرتان (طازج ومفروم) البازيلاء: كوب (مجمدة) كزبرة خضراء: ربع كوب (طازجة ومفرومة)
طريقة التحضير:
1- اسلقي اللحم بالملح والبهار في قدر الضغط حتى ينضج.
2- في قدر اخلطي حليب جوز الهند ومرق اللحم وزبدة الفول السوداني والصويا صوص ومعجون الكاري والعسل والزنجبيل على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
3- أضيفي اللحم المسلوق للخليط واتركيه على النار حتى تتجانس المكونات ويصبح الصوص كثيفاً.
4- أضيفي البازيلا المجمدة والفلفل الأحمر واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
5- عند التقديم اسكبي اللحم مع الصوص في وعاء وزينيه بالكزبرة المفرومة وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز. |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201086 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: من المطبخ التايلاندي.. طريقة عمل اللحم بحليب جوز الهند الأحد 18 يونيو - 1:40 | |
| |
|
أردنية وافتخر زائر
الجنس : عدد المساهمات : 172 تاريخ التسجيل : 14/01/2015 العمر : 32
| موضوع: رد: من المطبخ التايلاندي.. طريقة عمل اللحم بحليب جوز الهند الأحد 18 يونيو - 19:05 | |
| نشكرك على الوصفات الرائعة عم كيم ونطالب بالمزيد |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201086 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: من المطبخ التايلاندي.. طريقة عمل اللحم بحليب جوز الهند الإثنين 19 يونيو - 1:29 | |
| هلا وغلا اردنية
انتي بس نورينا دائما
وتكرم عيونك |
|
العراب قلم ماسي
الجنس : عدد المساهمات : 60745 تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| موضوع: رد: من المطبخ التايلاندي.. طريقة عمل اللحم بحليب جوز الهند الإثنين 19 يونيو - 1:33 | |
| تسلم ايدك ابو احمد عالوصفة الشهية |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201086 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: من المطبخ التايلاندي.. طريقة عمل اللحم بحليب جوز الهند الإثنين 19 يونيو - 2:28 | |
| اشكر لك مرورك ومتابعتك العراب دمت بكل الود |
|