[rtl]مقادير عمل دجاج محمر بالفطر:[/rtl]
[rtl]أجزاء كاملة من دجاجة واحدة(صدور وأفخاذ)[/rtl]
[rtl]١/٢ كاسة زيت زيتون[/rtl]
[rtl] ٤ فصوص ثوم مقطعة شرائح[/rtl]
[rtl]٤ بندورات مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة[/rtl]
[rtl]٢ ملعقة صلصلة البندورة[/rtl]
[rtl]ملح/ فلفل حسب الرغبة[/rtl]
[rtl]فليفلة خضراء مفرومة فرم ناعم[/rtl]
[rtl]٢ كأس فطر[/rtl]
[rtl]جرزة بقدونس صغيرة مغسولة ومفرومة فرم ناعم.[/rtl]
[rtl]٤ ملاعق زبدة[/rtl]
[rtl]دقيق[/rtl]
[rtl]طريقة تحضير دجاج محمر بالفطر:[/rtl]
[rtl]- في مقلاة على نار متوسطة يوضع زيت ويحمر الثوم .[/rtl]
[rtl]-تغمس اجزاء الدجاج المغسول بالدقيق .[/rtl]
[rtl]-تقلى أجزاء الدجاج جميعا في الزيت مع الثوم حتى تشقر .[/rtl]
[rtl]- في وعاء تخلط البندورة مع الصلصة والملح والفلفل .[/rtl]
[rtl]- في مقلاة على النار متوسطة توضع الزبدة وتقلب بها الفليفلة و الفطر حتى تشقر وبعدين بنضيفهن ل خليط البندورة والصلصة[/rtl]
[rtl]وتخلط وبنضيفهم بعدين كلهم ل الدجاج المحمر بالمقلاة وبنحركهم وبنتركهم لمدة نص ساعة حتى تستوي جميع اجزاء الدجاج[/rtl]
[rtl]وتقدم ساخنة[/rtl]
تابعونا هنا 
زائر 
اليوم في 13:38 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: دجاج محمر بالفطر 
