منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :


احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» من اجمل الشعر العربي
كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1اليوم في 15:53 من طرف KEEM

» الناس الراقية
كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1اليوم في 15:53 من طرف KEEM

» عقوبة قاسية لجزائري اختطف جاره 30 عاماً
كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1اليوم في 15:52 من طرف KEEM

» ارتفاع عدد الشهداء الصحفيين في غزة إلى 184
كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1اليوم في 15:52 من طرف KEEM

» هام للمقترضين من البنوك !
كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1اليوم في 15:52 من طرف KEEM

» دجاج مشوي بالخردل والعسل
كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1اليوم في 15:51 من طرف KEEM

» نذرت ألّا آكل الحلوى لتخفيف الوزن؛ ولكن لم ألتزم؛ فما الحكم
كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1اليوم في 15:51 من طرف KEEM

» ليفربول يفاجئ محمد صلاح بجائزة جديدة
كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1اليوم في 15:51 من طرف KEEM

» حقيقة القبض على حكيم في الإمارات
كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1اليوم في 15:51 من طرف KEEM

» 400 يوم للحرب على غزة: 43508 ارتقوا منذ بداية الحرب
كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1اليوم في 15:50 من طرف KEEM


منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطابشاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 كاري دجاج هندي مع خبز النان

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 206633
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

كاري دجاج هندي مع خبز النان Empty
مُساهمةموضوع: كاري دجاج هندي مع خبز النان   كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1السبت 7 أبريل - 19:32
كاري دجاج هندي مع خبز النان 9998883709




المكوّنات


لتحضير كاري الدجاج:

زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة

بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 1

ثوم مهروس – فصان

كاري بودرة – 3 ملاعق كبيرة

قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة

بابريكا – ملعقة صغيرة

ورق غار – 1

زنجبيل طازج مبشور – نصف ملعقة صغيرة

سكر أبيض – نصف ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 2

معجون طماطم – ملعقة كبيرة

لبن زبادي – كوب

حليب جوز الهند – ثلاثة أرباع كوب

عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة

لتحضير خبز النان:

دقيق متعدد الاستعمالات – 250 غرام

سكر – ملعقتان صغيرتان

ملح – نصف ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة

حليب – 120 مل

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة

حبة بركة – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- لتحضير كاري الدجاج، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
2- أضيفي الثوم، الكاري، القرفة، البابريكا، ورقة الغار، الزنجبيل، السكر والملح.
3- قلّبي المكونات لحوالى دقيقتين ثمّ أضيفي قطع الدجاج، معجون الطماطم، الزبادي وحليب جوز الهند.
4- إغلي المزيج على حرارة متوسّطة ثمّ خففي النار واتركي الدجاج حتى ينضج لـ20-25 دقيقة.
5- إرفعي ورقة الغار من القدر، أضيفي عصير الليمون الحامض والفلفل الاحمر الحار.
6- اغلي المزيج لـ5 دقائق إضافية ثمّ إرفعي القدر عن النار.
7- لتحضير خبز النان، أنخلي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر، الملح والبايكنغ باودر.
8- أخلطي في وعاء آخر الحليب والزيت. إحدثي فجوة في وسط مزيج الدقيق واسكبي خليط الحليب.
9- إدعكي المكونات بواسطة أصابعك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
10- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطّيها واتركيها جانباً حتى تتخمر لـ10-15 دقيقة.
11- قسّمي العجينة إلى 5 كرات متساوية الحجم. حمّي مقلاة على حرارة متوسّطة.
12- مدّي العجينة على سطح صلب وانثري على الوجه حبة البركة ومديها من جديد.
13- إشوي العجينة في المقلاة حتى تتحمّر من الجهتين.
14- إدهني الخبز بالقليل من زيت الزيتون ثمّ قدميه على سفرتك الى جانب كاري الدجاج الهندي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 206633
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

كاري دجاج هندي مع خبز النان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كاري دجاج هندي مع خبز النان   كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1السبت 7 أبريل - 19:33
كاري دجاج هندي مع خبز النان JCEkjU
كاري دجاج هندي مع خبز النان Large
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 62594
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

كاري دجاج هندي مع خبز النان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كاري دجاج هندي مع خبز النان   كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1الأحد 8 أبريل - 17:47
كاري دجاج هندي مع خبز النان WfAPchwujiBSAAAAABJRU5ErkJggg==
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 206633
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

كاري دجاج هندي مع خبز النان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كاري دجاج هندي مع خبز النان   كاري دجاج هندي مع خبز النان Icon_minitime1الأحد 8 أبريل - 17:52
هلا وغلا بالعراب

كاري دجاج هندي مع خبز النان 12926771711515
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كاري دجاج هندي مع خبز النان
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كاري دجاج هندي مع خبز النان
» دجاج هندي بالزبادي
» برياني دجاج هندي
» دجاج بالزنجبيل هندي
» دجاج بالكاري والخردل -هندي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: