منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك : الخميس 1 يناير


احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» اقتحام عدة مدن بالضفة الغربية
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1أمس في 12:33 من طرف KEEM

» باريس يسقط بثلاثية في ليلة وداع مبابي وحفل التتويج
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1أمس في 12:32 من طرف KEEM

» شياكه واناقة 1
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1أمس في 12:32 من طرف KEEM

» فتة الحمص باللحمة
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1أمس في 12:32 من طرف KEEM

» لا حرج في الجهر بالبسملة قبل قراءة الفاتحة في الصلاة
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1أمس في 12:32 من طرف KEEM

» موسيقار شهير يكشف حالة عادل إمام الصحية
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1أمس في 12:31 من طرف KEEM

» الاب
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1أمس في 12:30 من طرف KEEM

» الراحلون بصمت
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1أمس في 12:30 من طرف KEEM

» السّلامُ لقلبِك
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1أمس في 12:30 من طرف KEEM

» الكمال لله وحده
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1أمس في 12:29 من طرف KEEM


منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطابشاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 طاجين الزيتون بالفطر

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201322
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طاجين الزيتون بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الزيتون بالفطر   طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1الأربعاء 2 مايو - 18:32
طاجين الزيتون بالفطر 9998888027



المكوّنات


لحم مفروم – 400 غرام

ثوم مبشور – فصّ

دقيق – ملعقة كبيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

زنجبيل – نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم – باقة

ملح – بحسب الربة

زيتون أخضر – 250 غرام

بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة – 1

فطر – علبة

ليمون حامض معصور – نصف حبة

نشاء – ملعقة صغيرة

زيت زيتون – القليل

زعفران – بضع شعيرات

ماء ساخن – كوب

طريقة العمل

1- لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الثوم والدقيق والفلفل الأسود والزنجبيل والقليل من البقدنوس.
2- أخلطي المكونات حتى تتجانس ثمّ إصنعي منه كرات صغيرة. 
3- في مقلاة، حمّي القليل زيت الزيتون وحمّري كرات اللحم. 
4- في قدر آخر، إغلي الزيتون في الماء لإزالة المرارة، لمدّة 10 دقائق.
5- بعد الغليان، صفّي الزيتون واغليا مرة ثانية ثم صفّيه مجدداً. 
6- في طاجين، حمّي القليل من زيت الزيتون قلّي البصل.
7- أضيفي كرات اللحم والفطر وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والزنجبيل و الزعفران. 
8- أسكبي الماء الساخن وأضيفي الزيتون.
9- أتركي الخليط ينضج من 10 إلى 15 دقيقة. 
10- خذي القليل من المرق وأضيفي عصير الليمون الحامض والنشاء واخلطي.
11- أضيفي الخليط السابق من جديد إلى الطاجين واخلطي جيداً لمدّة 5 دقائق. 
12- أضيفي البقدنوس المفروم المتبقي وأطفئي النار.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201322
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طاجين الزيتون بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون بالفطر   طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1الأربعاء 2 مايو - 18:32

طاجين الزيتون بالفطر JCEkjU
طاجين الزيتون بالفطر Large
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 60824
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

طاجين الزيتون بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون بالفطر   طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1الأربعاء 2 مايو - 21:56
طاجين الزيتون بالفطر Images?q=tbn:ANd9GcSRNJ8c3Rr99xY880BzZwlU5SRhxSiQuNY_3NZVnn1gISD6sv3R
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 201322
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طاجين الزيتون بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون بالفطر   طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1الأربعاء 2 مايو - 22:00
هلا بالعراب
طاجين الزيتون بالفطر 9k=
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الزيتون بالفطر
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طاجين من لحم الضأن مع الخوخ
» طاجين باللحم المفروم
»  طاجين المكرونة و التونة
» طاجين الدجاج بالبطاطا المغربية
» طاجين الدجاج بالبطاطا المغربية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: