مقاديرطريقة عمل شرائح البطاطس المشوية مع الحلوم :
3 حبات بطاطا مشوية مقطعة إلى شرائح بسماكة 2 سنتم كل شرحة
حبتا بندورة مشويتان مقطعتان إلى شرائح
500غ جبنة حلوم مقطعة إلى شرائح
200غ خس مشكل
20 ورقة نعنع للزينة
100غ زيت زيتون
ملعقتا حامض
ملعقة خل تفاح
10غ ملح
3غ بهار
200غ صلصة البشاميل (مكوّنات)
300غ حليب
30غ زبدة
30غ طحين
3غ بابريكا
2غ ملح
1غ بهار أبيض
طريقة عمل شرائح البطاطس المشوية مع الحلوم :
1- في مقلاة غير لاصقة اشوي شرائح البطاطا مع قليل من الزيت على نار خفيفة كي تنضج وتشقرّ
.
2- بعدها اشوي البندورة ثم جبنة الحلوم.
3- ادعكي الطحين والزيت معاً كي يصبحا مثل العجينة.
4- فتّري الحليب ثم ضعي المزيج فوقه والملح والبهار والبابريكا.
5- صفّي البطاطا والجبنة والبندورة مثل الصورة وضعي الصلصة جانباً.
6- اخلطي الخس بالزيت والحامض والخل.
7- زيّني بالبندورة الكرزية والنعنع
تابعونا هنا 
زائر 
أمس في 11:35 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: بطاطس مشويه بالفرن مع الجبنة 
