صينية بطاطس بالدجاج والمشروم

صينية البطاطس البوريه بالدجاج والمشروم

صينية بطاطس بالدجاج والمشروم 2014-635402338589552198-955_Inner_Main

المكونات والمقادير:

كيلو بطاطس مقشرة ومسلوقة
كيلو دجاج فيليه رقيق السُمك
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب مشروم
كوب جبنة موزاريلا
رشة جوزة الطيب
ربع كوب لبن سائل
ربع كوب زبد

طريقة التحضير:

- يقلى فيليه الدجاج في زيت عميق، كما يمكنكِ وضعه بالفرن لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة متوسطة.
- تضاف على البطاطس المسلوقة رشة جوزة الطيب، الملح، الفلفل الأسود والزبد وتهرس جميع المكونات جيداً مع اللبن.
- تحضر صينية التقديم وتوضع بها طبقة من البطاطس المهروسة في الأسفل ثم توضع طبقة فيليه الدجاج ثم نصف كمية الجبن الموزاريلا ثم البطاطس مرة أخرى.
- توضع حبات المشروم فوق طبقة البطاطس ثم ترش باقى كمية الجبنة الموزاريلا على السطح.
- توضع الصينية في الفرن حتى يحمر لون سطح البطاطس وتذوب الجبنة.

» صينية بطاطس بالدجاج
» صينية بطاطس بالدجاج والكريما
» الكيش بالدجاج والمشروم
» الروزيتو بالدجاج والمشروم
» بامية بالدجاج والمشروم