لحم ستيك بالفلفل الاخضر

المكونات

1.5 كيلو لحم ستيك مخلى مقطع قطع صغيرة
ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
1 كوب مرقة لحمة مكعبات
ربع كوب مياه ساخنة
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
نصف كوب بصل مفروم
2 ثمرة فلفل اخضر كبير مفروم
2 كوب صلصة طماطم (يفضل ان تكون مطهية)
3 ملعقة كبيرة صوص صويا
1 ملعقة شاي سكر ابيض بودرة

طريقة عمل لحم ستيك بالفلفل الاخضر

قومى برش الثوم المفروم على قطع اللحم مع التقليب.
ثم فى طاسة القلى وعلى نار متوسطة تقومى بتسخين الزيت.
ثم تضيفى قطع اللحم، وعلى نار هادئة تماما تضيعيهم فى الحلة البريستو.
بعد ذلك تقومى بخلط المياة الساخنة مع مرقة اللحم حتى تذوب تماما.
ثم تضيفى عليهم نشا الذرة مع التقليب حتى يذوب تماما.
ثم تسكبى هذا الخليط على اللحم فى الحلة البريستو، وتضيفى عليهم البصل، الفلفل، صلصلة الطماطم، صوص الصويا، السكر والملح.
ثم تقومى بوضع غطاء الحلة واتركيها على نار مرتفعة لمدة 3 - 4 ساعات او 6 - 8 ساعات على نار منخفضة.
تقدم مع ارز او نودلز.

هلا بالعراب
لحم ستيك بالفلفل الاخضر 33416_1322478347