حصريا كبة الرز

اليوم جبتلكم طريقة كبة الرز





هالطريقة حصرية وغير موجودة في كل الأنترنت

طريقة حصرية فقط لمنتديات أوراق

المقادير

كيلو لحم عجل مفروم ناعم 3 مرات

نص كيلو لحم مقطع صغير و معصج مع البصل و البهارات ( فلفل أسود - ملح - كمون - قرفة )

صنوبر

كيلو إلا ربع رز مصري حبة قصيرة مغسول ومنقوع ومجفف

بهارات فلفل أسود - ملح - كمون - قرفة



الطريقة

نحضر الأرز بعد أن يجف قليلا  ثم نبدأ  بطحنه على مطحنة الخلاط حتى يصبح ناعم كالدقيق

بعدها نقوم بإضافته على اللحم المفروم ناعم جدا و نعجنه جيدا به مع إضافة البهارات

نتأكد من تمازج الخليط جيدا ثم نبدأ بتكبيب الكبب و نحشيها باللحم المعصج والصنوبر

و بتبليل اليد بالماء نتأكد من تماسك الكبب جيدا حتى لا تفتح أثناء الطهو

نتركها قليلا ترتاح و في الأثناء نحضر طنجرة الطهو نضع فيها ماء وملح وبهارات و زيت تعصيج اللحم بالبصل

ونتركها تغلي ثم نضع الكبب فيها حتى تنضج تقريبا ساعة أو أقل قليلا

ثم نخرجها و نضعها في صينية لتحميرها في الفرن


ملاحظة يمكن تقليل الكمية بحسب الحاجة يعني كاسة رز و ربع كيلو لحم مثلا كتجربة في البداية


وصحتين وعافية

ما حدا يجيب سيرة الاكل ههههههههه

لاني صاايمة  


يسلمووووو دياتك رههههوفة

الله عليكي رهف لما  بتتالقي

 زمان عن وصفاتك الزاكية

 تسلم ايدك على هالاكله الطيبة


.