KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201442 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: شرائح اللحم المشوية مع صلصة الزيتون الجمعة 12 سبتمبر - 21:27 | |
| مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطهو: 10-17 دقيقة تحمى مقلاة على نار قوية، ويضاف إليها مقدار ملعقة طعام من زيت الزيتون. تدهن 4 شرائح لحم هبر، سماكتها 2.5 سم، بالملح والبهار الأسود المطحون حديثاً، على كلا الوجهين، ثم تقلى الشرائح على الوجهين: 2.5 دقيقة لنضوج خفيف، 4 دقائق لنضوج متوسط، 6 دقائق لنضوج تام. تنقل شرائح اللحم المشوية إلى طبق التقديم وتترك لترتاح لمدة 5 دقائق. في غضون ذلك، توضع في قدر 3 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي و100 مل من عصير العنب الأحمر، و100 غ من الزيتون المنظف من النوى، وملعقة صغيرة من حبات البهار المطحونة. تترك الصلصة لتغلي 4 دقائق على النار. تسكب هذه الصلصة فوق شرائح اللحم المشوية وتقدم فوراً مع البططا المشوية والسلطة المتنوعة. . |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201442 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: شرائح اللحم المشوية مع صلصة الزيتون السبت 13 سبتمبر - 8:49 | |
| . |
|
العراب قلم ماسي
الجنس : عدد المساهمات : 60864 تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| موضوع: رد: شرائح اللحم المشوية مع صلصة الزيتون الأحد 14 سبتمبر - 15:08 | |
| |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201442 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: شرائح اللحم المشوية مع صلصة الزيتون الأحد 14 سبتمبر - 15:15 | |
| شكرا لمرورك العراب
تحياتي
. |
|