تعلمي أسهل وأبسط طريقة لتقديم الكيكات المعدة بالفواكة الطازجة الطيبة والمنعشة بطعم البلوبيري والليمون، جربي طعمها الرائع واللذيذ وقدميه كضيافة فاخرة على سفرتك.
المقادير
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- برش ليمون : 1 حبة
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب (سائل)
- البلوبري : كوب (طازج)
طريقة التحضير
[list="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; font-family: bokra-Regular;"]
[*]
اخفقي البيض مع الفانيلا وبرش الليمون بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق حتى يصبح هش وفاتح اللون.[*]
أضيفي السكر والزيت واخفقي حتى يصبح المزيج كريمياً وناعماً.[*]
أضيفي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا ثم صبّي الحليب واخفقي جيداً.[*]
أضيفي البلوبيري وامزجي.[*]
صبي المزيج في قالب الكيك المدهون بالزبدة ورشة طحين.[*]
أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 40 – 45 دقيقة حتى ينضج.[*]
ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم انقليه لطبق التقديم.[*]
رشي رشة سكر بودرة للتزيين وأضيفي الفواكة حسب الرغبة وقدميها.[/list]