المقادير
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج / مفروم شرائح)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الستيك : 2 شريحة (فيليه)
- كريمة : كوب (سائلة / لايت)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الماسترد : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة سميكة واسعة على نار متوسطة إلى عالية.
أضيفي الفطر والبصل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق ثم ازيلي المزيج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
تبلي الستيك بالملح والفلفل الأسود وبشر الليمون.
قلبي الستيك بالمقلاة على الجهتين لمدة 10 دقائق حتى ينضج ثم ازيليه من المقلاة وضعيه في طبق وغطيه ليبقى دافئاً.
ضعي عصير الليمون والكريمة والماسترد في المقلاة وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الفطر والبصل واللحم واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
ضعي الخليط في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو المكرونة حسب الرغبة.
تابعونا هنا 
زائر 
الخميس 20 يونيو - 11:33 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: ستيك بالفطر 
