لحم بالفطر والصلصة

المقادير
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح طولية)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الفطر : كوب (طازج مفروم شرائح)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

[list=rtl]
[*]

سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

[*]

أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.

[*]

أضيفي البصل والملح والفلفل والفطر وقلبي لمدة 10 دقائق.

[*]

أضيفي معجون الطماطم وحركي حتى تتجانس المكونات.

[*]

أضيفي الكريمة وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الباستا حسب الرغبة

[/list]