فريك بالدجاج للرجيم

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً (منزوع الجلد ومسلوق)
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الفريكة : 2 كوب (مغسولة ومصفّاة)
- البصل : 2 حبة (حجم كبير، مفروم ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة

طريقة التحضير

[list="box-sizing: border-box; margin-bottom: 1rem; font-family: Greta; text-align: justify; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وضعيه على حرارة متوسّطة.
[*]أضيفي البصل المفروم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ويتغيّر لونه.
[*]زيدي الفريك وقلّبي المكوّنات لحوالي دقيقتين.
[*]اسكبي مرق الدجاج مع الحمّص ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.
[*]عندما يغلي المزيج، غطّي القدر وخفّفي النار حتى تجفّ السوائل أي لحوالي 25 دقيقة.
[*]ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق التقديم.
[*]قطّعي الدجاج وزيّني به وجه الطبق ثمّ انثري القليل من القرفة.

[/list]

شرفني مرورك اخي العراب
فريك بالدجاج للرجيم 9k=