KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 205643
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: تحضير عجينة الصفيحة الأرمنية  الأحد 6 فبراير - 13:38 | |
| 
المقادير:
طحين : 5 اكواب
سكر : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
البيض : 1 حبة
الزيت النباتي : ربع كوب
ماء فاتر : كوب ونصف
لحم مفروم : 2 كوب (مطبوخ وجاهز / للحشو)
طريقة التحضير:
1. بوعاء الخلط، اخلطي الطحين مع السكر، والملح، والخميرة الفورية.
2. اصنعي حفرة بوسط الطحين، وأضيفي البيضة، وربع كوب من الزيت، وحركي.
3. ابدأي بإضافة الماء الفاتر بالتدريج، مع التحريك والعجن، حتى تتجانس العجينة.
4. تترك العجينة حتى تتخمر بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
5. قسمي العجينة لقطع صغيرة، وافرديها باستخدام المرق (الشوبك) واحشيها باللحم المطبوخ والجاهز.
6. انقلي الصفيحة لصينية الفرن، وأدخليها الفرن على درجة حرارة 190 مدة 10 دقائق.
|
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205643
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: تحضير عجينة الصفيحة الأرمنية الأحد 6 فبراير - 13:38 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 62264
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: تحضير عجينة الصفيحة الأرمنية الأحد 6 فبراير - 17:17 | |
| |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205643
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
