منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :



احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة

شاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 الصفيحة الارمنية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 203333
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الصفيحة الارمنية Empty
مُساهمةموضوع: الصفيحة الارمنية   الصفيحة الارمنية Icon_minitime1الإثنين 3 يونيو - 12:11

الصفيحة الارمنية Fe619c20008daa844c0047cf30e27a6c_w750_h500
 

المقادير

- طحين : 6 اكواب (مقادير العجين)
- لبن : كوبان (مقادير العجين)
- زيت الزيتون : كوب (مقادير العجين)
- ملح : حسب الرغبة (مقادير العجين)
- خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف (مقادير العجين)
- لحم مفروم : 500 غراماً (الحشوة)
- الزيت : ملعقتان كبيرتان (الحشوة)
- البصل : 1 حبة (كبيرة مفرومه ناعم الحشوة)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم أو مهروس الحشوة)
- بهار سادة : ملعقة صغيرة (الحشوة)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة الحشوة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (الحشوة)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (الحشوة)
- ملح : ملعقتان صغيرتان (الحشوة)
- بندورة : 4 حبات (كبيرة مفرومة مكعبات صغيرة الحشوة)
- البقدونس : ثلاث أرباع الكوب (مفروم ناعم الحشوة)
- الفلفل الأحمر : ملعقتان كبيرتان (مشوي مهروس، الحشوة)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مفروم ناعم، الحشوة)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم ناعم، الحشوة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ونصف (الحشوة)
- دبس الرمان : ملعقتان صغيرتان (الحشوة)
- النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم، الحشوة)
- صنوبر : تلت كوب (الحشوة)

طريقة التحضير

1. نحمي الزيت ونضيف إليه البصل ونقلبهم حتى يذبل البصل قليلاً بدون أن يتغير لونه. نضيف اللحمة والبهار السادة والقرفة والفلفل الأسود والبابريكا ونقلبهم حتى تستوي اللحمة.

2. عندما تستوي اللحمة وتتبخر معظم عصارة اللحمة نضيف الملح والفلفل الأخضر الحلو والفلفل الحار المفروم ونقلبهم لمدة دقيقتين.

3. نضيف البندورة المفرومة ورب البندورة ودبس الرمان.  نقلبهم فوق النار حتى تتبخر نصف كمية ماء البندورة. لا نريد أن تتبخر كل الماء حيث أن حشوة اللحمة عندما تبرد تتكثف معظم الماء ونحن نريد الحشوة أن تكون رطبة قليلاً.

4. نغلق النار ونضيف النعنع المفروم والصنوبر. نخلطهم جيداً.

5. نفرد العجينة بعد ونضع الحشو عليها وبالفرن على ٢٠٠ من ١٥-٢٠ دقيقة لتصبح ذهبية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 203333
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الصفيحة الارمنية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الصفيحة الارمنية   الصفيحة الارمنية Icon_minitime1الإثنين 3 يونيو - 12:12

الصفيحة الارمنية 2Q==
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 61494
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

الصفيحة الارمنية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الصفيحة الارمنية   الصفيحة الارمنية Icon_minitime1الإثنين 3 يونيو - 13:19

الصفيحة الارمنية Images?q=tbn:ANd9GcS0yDZ5u7mAkWdzVD7ZOFhmSuLd3sQfrfrbzQ&s
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 203333
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الصفيحة الارمنية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الصفيحة الارمنية   الصفيحة الارمنية Icon_minitime1الإثنين 3 يونيو - 13:23

هلا بالعراب
 نورت الموضوع
الصفيحة الارمنية 2Q==
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الصفيحة الارمنية
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كباب بالكرز عالطريقة الارمنية
» الكفتة الارمنية بدبس الرمان
»  الصفيحة اللبنانية
» "الصفيحة الشامية"
» الصفيحة الشامية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: