الجمبري بالصوص الأحمر

المكونات:

نصف كيلو من الجمبري

2كوب عصير طماطم

2 ملعقة الثوم المفروم

بصلة صغيرة مفرومة

عود كرفس

ملح وكمون

عصير 2 ليمون

مكونات الجمبري بالصوص الأحمر

طريقة تحضير طاجن الجمبري :

في البداية نقوم بغسل الجمبري بطريقة جيدا، والحرص على إزالة الكيس الرملي

ثم حضري إناء على النار، وضعي فيه البصل مع قليل من الزيت ويشوح حتي يدبل

ثم ضيفي الثوم و يقلب مرتين، ثم ضيفي الملح والكمون والكزبرة الناشفة

ثم ضيفي عصير الطماطم، ويترك حتي الغليان

ثم ضيفي الكرفس ومن الممكن إضافة فلفل رومي أو حامي

ثم حضري طاسة على النار، ثم ضعي فيها قليل من الزيت

ثم شوحي الجمبري حتي يتغير لونه، ثم ضيفي عصير الليمون، وإغلقي النار

ثم حضري طاجن وضعي بداخله الجمبري و معه شرائح من فلفل الحامي أو رومي

ثم ضعي الصلصة المجهزة و يدخل فرن حتي يأخذ لون جميل و يقدم مع أرز صيادية

أيضًا يمكن أن تقدمي معه المشروبات الباردة أو الساخنة على حسب الرغبة، لذا يمكن أن تقدمي معه عصير الليمون بالنعناع، أو مشروبات ساخنة بسكر أو بدون سكر على حسب الرغبة، ولكن الأفضل أن يتم تناول المشروبات بدون سكر.

نورت الموضوع اخي العراب
اسعدني مرورك
الجمبري بالصوص الأحمر 9k=

» ستيك لحم بالصوص
» ريش غنم مشوي بالصوص
» لحم بالصوص الأبيض
» ستيك لحم بالصوص
» كيكة شوكولاتة بالصوص