دجاج ترياكي

• صدر دجاج مقطع إلى شرائح - 2
  
• صلصة صويا - ثلاثة أرباع كوب
  
• عسل - ربع كوب
  
• زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة وربع
  
• فلفل أسود - بحسب الرغبة
  
• زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
  
• سمسم - ملعقتان صغيرتان
  

- يمكنك أن تقدمي الخضار إلى جانب هذه الوصفة، مثل الطماطم والخيار.
- تفقدي أشهى وصفات المطبخ الياباني من موقع أطيب طبخة،
 مثل سوشي كاليفورنيا رول أو ماكي سوشي بالسلمون المدخن.

1- في قدر صغير على نار متوسطة،
 ضعي صلصة الصويا مع العسل وحركي من وقت إلى آخر ليذوبب العسل.
2- أضيفي الزنجبيل ثم ارفعي المزيج عن النار وضعيه جانباً.
3- نكهي الدجاج بالفلفل الأسود ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار قوية
 واطهي شرائح الدجاج لمدة 3 دقائق من كل جهة حتى تتحمر.
5- خففي النار واسكبي خليط الصويا مع العسل والزنجبيل.
6- اتركي الدجاج على النار لحوالي 5 دقائق حتى ينضج بالكامل وتصبح الصلصة كثيفة.
7- ضعي شرائح الدجاج على لوح خشبي وقطعيها على شكل أصابع.
8- انقليها إلى طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة المتبقية في المقلاة.
9- رشي السمسم على وجهها وقدميها ساخنة.