KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205613 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: فريك بالدجاج للريجيم الإثنين 4 سبتمبر - 12:53 | |
| المقادير- صدر الدجاج : 500 غراماً (منزوع الجلد ومسلوق) - حمص : 2 كوب (مسلوق) - مرق دجاج : 4 اكواب - الفريكة : 2 كوب (مغسولة ومصفّاة) - البصل : 2 حبة (حجم كبير، مفروم ناعم) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة - رذاذ الطبخ : حسب الحاجة طريقة التحضير[list="box-sizing: inherit; margin-right: 0px; margin-bottom: 1rem; margin-left: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.8; counter-reset: a 0; list-style-type: none;"][*] رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وضعيه على حرارة متوسّطة. [*] أضيفي البصل المفروم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ويتغيّر لونه. [*] زيدي الفريك وقلّبي المكوّنات لحوالي دقيقتين. [*] اسكبي مرق الدجاج مع الحمّص ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة. [*] عندما يغلي المزيج، غطّي القدر وخفّفي النار حتى تجفّ السوائل أي لحوالي 25 دقيقة. [*] ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق التقديم. [*] قطّعي الدجاج وزيّني به وجه الطبق ثمّ انثري القليل من القرفة. [/list] |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205613 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: فريك بالدجاج للريجيم الإثنين 4 سبتمبر - 12:54 | |
| |
|
العراب قلم ماسي
الجنس : عدد المساهمات : 62254 تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| موضوع: رد: فريك بالدجاج للريجيم الإثنين 4 سبتمبر - 13:49 | |
| |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205613 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |