طريقة عمل حلاوة التمن

مقادير حلاوة التمن

كوب (150 جم) دقيق تمن (دقيق الأرز). 50 جم زبدة. 6 أكواب (1500 مل) ماء ساخن. ½ 1 كوب (سكر). 3 ملاعق كبيرة (45 مل) ماء ورد.
ملعقة صغيرة (5 جم) هيل مطحون. جوز الهند، مكسرات للتزيين.

طريقة تحضير حلاوة التمن

ذوّبي الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي دقيق الأرز والهيل وقلبي. استمري في التقليب إلى أن يتغير لون الدقيق إلى درجة أغمق، ثم أضيفي الماء الساخن تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب (يجب ألا يكون الماء مغليًا، وإنما ساخن فقط). أضيفي السكر عندما يبدأ ظهور الفقاعات، واستمري في التقليب ( أضيفي مزيدًا من السكر إذا أردتِ ذلك). أضيفي ماء الورد واستمري في التقليب إلى أن تغلي الحلاوة وتظهر الفقاعات. صبي في أطباق التقديم، وزينيها بِمجروش جوز الهند والمكسرات.

نورت الموضوع اخي العراب
طريقة عمل حلاوة التمن 9k=

» طريقة عمل حلاوة المولد
» طريقة تحضير "حلاوة الجبن"
» حلاوة الأرز
» حلاوة الجبن
» حلاوة الايمان