طريقة عمل كرات الفريز

طريقة عمل كرات الفريز

المقادير

المقادير الكيك:

1 كوب طحين

½ كوب عصير فريز

½ كوب زيت

3 بيض

1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صفيرة ملون طبيعي احمر

مقادير كرات الشوكولا :

1 كوب حليب مكثف محلى

للتزيين:

¼ كوب صوص شوكولا

طريقة التحضير

- اولا نجهز الكيك ففي وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات جيدا

- في طبق اخر نضع عصير الفريز والزيت والبيض والملون الطبيعي ونحرك الخليط جيدا

- نضيف الطحين الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك الى ان تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدا

- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة

- نجهز صينية الكيك وندهنها بالزيت ونغلفها بالطحين ونضيف العجينة وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة

- بعد ان نضج الكيك نتركه يبرد تماما

- نقسم الكيك الى اقسام ليسهل علينا تفتيته , نفتته ونضعه في وعاء

- نضيف كمية الحليب المكثف الى الكيك ونعجنه جيدا الى ان تتداخل المكونات

- نقسم العجينة الى كرات متساوية وهنا حسب الرغبة يمكن انشاء كرات كبيرة او متوسطة او صغيرة

- نزين كرات الفريز بصوص الشوكولا ونصفهم في طبق ونضعهم بالبراد لمدة ساعتين وتصبح جاهزة للتقديم

تسلم ايدك ويعطيك الف عافيه

هلا وغلا بالعراب
طريقة عمل كرات الفريز 9k=