الدجاج المحشو بالفاهيتا:

 

 

مقادير طريقة عمل الدجاج المحشو بالفاهيتا:

[size]
½ حبة فليفلة حمراء، مقطعة شرائح رقيقة
½ حبة فليفلة صفراء، مقطعة شرائح رقيقة
½ حبة فليفلة خضراء، مقطعة شرائح رقيقة
½ حبة بصل أبيض ، مقطعة شرائح رقيقة
2 صدور دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت، مقسمة

توابل الفاهيتا:
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
½ 1 ملعقة صغيرة كمون
[/size]

طريقة عمل الدجاج المحشو بالفاهيتا:

[list="font-size: 20px; font-family: \"arabic transparent"; color: rgb(0, 204, 51); box-sizing: border-box; margin-bottom: 10px; padding-right: 21px;"][*]سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

[*]في وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات توابل الفاهيتا معاً واتركيها جانباً.

[*]سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن. أضيفي شرائح الفلفل الملونة والبصل ثم رشي فوقهم 2 ملعقة صغيرة من توابل الفاهيتا. اقلي المزيج حتى يلين الخضار، لمدة 6 دقائق.

[*]باستخدام سكين حاد، قطعي شق كبير في جانب صدر دجاج لتشكيل جيب كبير، واحرصي على عدم اختراق صدر الدجاج بالكامل.

[*]احشي كمية مزيج الفلفل في صدر الدجاج، بحيث يكون الحشو بشكل مريح للصدر دون أن يحدث تشققات به.

[*]تبلي صدور الدجاج على كلا الجانبين بتوابل اافاهيتا.

[*]سخني الزيت المتبقي في المقلاة واقلي الدجاج، لمدة 4-5 دقائق لكل جانب.

[*]انقلي المقلاة إلى الفرن وحمري الدجاج لمدة 10-15 دقيقة، حتى ينضج تماماً.

[*]اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.


[/list]