منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك : الخميس 1 يناير



احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» مبابي خارج تشكيلة المنتخب الفرنسي
الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:56 من طرف KEEM

» أحمد فهمي يكشف أسراراً لأول مرة
الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:56 من طرف KEEM

» تسجيل138 زلزالا محليًا منذ بداية العام
الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:55 من طرف KEEM

»  برشلونة يسحق النجم الأحمر بخماسية في دوري الأبطال
الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:55 من طرف KEEM

» أبرز عناوين الصحف الفلسطينية
الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:55 من طرف KEEM

» رواتب الموظفين فور تحويل أموال "المقاصة" بداية الأسبوع المقبل
الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:54 من طرف KEEM

» إسرائيل طالت إرث السيدة فيروز في بعلبك.
الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:53 من طرف KEEM

» الكفتة بالطحينة مع الرز
الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:53 من طرف KEEM

» حكم تأخير الصلاة بعد سماع الأذان.
الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:53 من طرف KEEM

» اشتياق
الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:53 من طرف KEEM


شاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 الكفتة بالطحينة مع الرز

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 206603
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الكفتة بالطحينة مع الرز Empty
مُساهمةموضوع: الكفتة بالطحينة مع الرز   الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:25

الكفتة بالطحينة مع الرز Bb1386242

المقادير
- مكونات الكفتة :
لحم مفروم : 250 غراماً
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم + حبة مقطعة شرائح)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة
سبع بهارات : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : نصف ملعقة كبيرة
- مكونات صوص الطحينة :
زبادي : كوب
الطحينية : نصف كوب
عصير الليمون : ربع كوب
الماء : كوب
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مكونات الأرز :
الماء : 2 كوب (مغلي)
أرز بسمتي : كوب
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- للتزيبن :
بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)
رقائق الفلفل الحار : حسب الرغبة (أحمر)
طريقة التحضير
في طبق عميق، ضعي اللحمة المفرومة، والبقدونس، والبصل، والزيت النباتي، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأحمر، والسبع بهارات، والفلفل الأسود، والبابريكا، واخلطي جيداً لتحصلي على عجينة متماسكة.
شكلي اللحم المفروم لكرات متوسطة الحجم، وضعي كرات الكفتة في الثلاجة.
في طبق عميق، ضعي الطحينة مع الزبادي، وعصير الليمون، والماء، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي جيداً لتحصلي على صلصة سائلة من غير تكتلات.
في مقلاة غير لاصقة، سخني الزيت، واقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون واتركيها جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، وأضيفي كرات الكفتة، وصلصة الطحينة، وقلبي قليلاً لتختلط الصلصة مع البصل وكرات الكفتة، واتركي المزيج يغلي لتختلط النكهات مع بعضها البعض.
لتحضير الأرز: في قدر على النار، ضعي كمية الماء الساخن واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الزيت والملح ورشة الفلفل الأسود، ثم يُضاف الأرز، ويقلب قليلاً، ثم يُترك ليطهى مدة 15 دقيقة أو بحسب الحاجة.
في طبق التقديم، اسكبي كرات الكفتة مع صوص الطحينية، واسكبي الأرز المطبوخ بجانب، وقدميه ساخناً.
للتزيين: زيني الطبق بالبقدونس، ورقائق الفلفل الأحمر بحسب الرغبة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 206603
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الكفتة بالطحينة مع الرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكفتة بالطحينة مع الرز   الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:25

الكفتة بالطحينة مع الرز 2Q==
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 62584
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

الكفتة بالطحينة مع الرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكفتة بالطحينة مع الرز   الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:45

الكفتة بالطحينة مع الرز Images?q=tbn:ANd9GcQcmm0jzezgWgFVauznr673qZZNomrx2jK-zxo6IEsz4xSQRkqrat2NWGgwWYUH2C66xZA&usqp=CAU
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 206603
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الكفتة بالطحينة مع الرز Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكفتة بالطحينة مع الرز   الكفتة بالطحينة مع الرز Icon_minitime1اليوم في 13:53

هلا بالعراب
اسعدني مرورك وردك
الكفتة بالطحينة مع الرز Images?q=tbn:ANd9GcR7uNjdHSYvmUFshvoVy_Jp4Zyj6itUqo0igTngQMby-2ryaKNubFsZxhfHQ8AZ5r4y9qM&usqp=CAU
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكفتة بالطحينة مع الرز
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكفتة بالطحينة
» أصابع الكفتة بالطحينة
» فول بالطحينة
» الكبدة بالطحينة
» سمكة حرة بالطحينة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: