المقادير:
لحمة مفرومة مخلوط معاها ( بصل مفروم - ثوم مفروم- بهارات مشكلة - ملح )
كوب كريمة خفق
2 ملعقة دقيق ابيض
ماجي بمرقة اللحمة
2 كوب موية حارة
بصل مفروم
زيت
الطريقة :
- نحمر البصل بشوية زيت و نضيف الموية الحارة طبعا حسب المقدار الي حابته انا اضفت كوبين و نحط الماجي ونذوبها و نتركها تغلي (طبعا لوعندك مرق لحم او دجاج جاهز ماراح تحتاجين هاذي الخطوة كلها ).
- نخلط الدقيق بشوية موية و نضيفها للكريمة و نصبها فوق المرق و نتركها تغلي و نضيف الملح .
- نعجن اللحمة المفرومة و نكورها كور متوسطة .
- نضيف اللحمة للكريمة و نتركها تستوي على نار هادئة .
- نشيل كور اللحمة و نضعها بصحن التقديم و نصفي الكريمة و نصبها على اللحمة و نزينها بالقدونس و بالف هنا وعافية .