المكوّنات • دقيق - 200 غرام
• زبدة على حرارة الغرفة - 175 غرام
• قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
• سكر أسمر - 100 غرام
• بيض مخفوق - 2
• عسل - 3 ملاعق كبيرة
•
موز ناضج - 2
•
تمر - 100 غرام
طريقة العمل 1- حمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وادهني قالب
كيك بالقليل من الزبدة ثمّ جهزيه بورق الزبدة.
2- أخفقي الدقيق، القرفة، الزبدة، السكر، البيض والعسل في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات.
3- إهرسي ال
موز وقطّعي ال
تمر ثمّ أضيفي المكونين إلى مزيج ال
كيك واخلطي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
4- وزّعي العجينة في القالب المحضّر ثمّ اخبزي ال
كيك لمدة 40-50.