منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :


احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» عمل الشيش برك بطريقة جديدة
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1السبت 20 أبريل - 13:57 من طرف KEEM

»  نقل مريض يزن 300 كيلو من النافذة إلى المستشفى
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1السبت 20 أبريل - 13:57 من طرف KEEM

» نجوم الفن يودعون صلاح السعدني بكلمات مؤثرة
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1السبت 20 أبريل - 13:56 من طرف KEEM

» أطعمة ممنوعة لمرضى القلب .. احذر لا تضعها فى فمك
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1السبت 20 أبريل - 13:56 من طرف KEEM

» مبابي يريد مغادرة باريس سان جيرمان بهذه الطريقة
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1السبت 20 أبريل - 13:56 من طرف KEEM

» حصار مخيم نور شمس مستمر.. شهداء واعتقالات ودمار كبير
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1السبت 20 أبريل - 13:55 من طرف KEEM

» صيحات الاحزمة النسائية
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1السبت 20 أبريل - 13:54 من طرف KEEM

» عليل الهوى
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1السبت 20 أبريل - 13:54 من طرف KEEM

» عليك بالدعاء
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1السبت 20 أبريل - 13:54 من طرف KEEM

» رفقا بنفسك
طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1السبت 20 أبريل - 13:53 من طرف KEEM


منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطابشاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 طاجين الزيتون بالفطر

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 200723
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طاجين الزيتون بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الزيتون بالفطر   طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1الأربعاء 2 مايو - 18:32
طاجين الزيتون بالفطر 9998888027



المكوّنات


لحم مفروم – 400 غرام

ثوم مبشور – فصّ

دقيق – ملعقة كبيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

زنجبيل – نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم – باقة

ملح – بحسب الربة

زيتون أخضر – 250 غرام

بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة – 1

فطر – علبة

ليمون حامض معصور – نصف حبة

نشاء – ملعقة صغيرة

زيت زيتون – القليل

زعفران – بضع شعيرات

ماء ساخن – كوب

طريقة العمل

1- لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الثوم والدقيق والفلفل الأسود والزنجبيل والقليل من البقدنوس.
2- أخلطي المكونات حتى تتجانس ثمّ إصنعي منه كرات صغيرة. 
3- في مقلاة، حمّي القليل زيت الزيتون وحمّري كرات اللحم. 
4- في قدر آخر، إغلي الزيتون في الماء لإزالة المرارة، لمدّة 10 دقائق.
5- بعد الغليان، صفّي الزيتون واغليا مرة ثانية ثم صفّيه مجدداً. 
6- في طاجين، حمّي القليل من زيت الزيتون قلّي البصل.
7- أضيفي كرات اللحم والفطر وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والزنجبيل و الزعفران. 
8- أسكبي الماء الساخن وأضيفي الزيتون.
9- أتركي الخليط ينضج من 10 إلى 15 دقيقة. 
10- خذي القليل من المرق وأضيفي عصير الليمون الحامض والنشاء واخلطي.
11- أضيفي الخليط السابق من جديد إلى الطاجين واخلطي جيداً لمدّة 5 دقائق. 
12- أضيفي البقدنوس المفروم المتبقي وأطفئي النار.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 200723
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طاجين الزيتون بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون بالفطر   طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1الأربعاء 2 مايو - 18:32

طاجين الزيتون بالفطر JCEkjU
طاجين الزيتون بالفطر Large
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 60624
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

طاجين الزيتون بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون بالفطر   طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1الأربعاء 2 مايو - 21:56
طاجين الزيتون بالفطر Images?q=tbn:ANd9GcSRNJ8c3Rr99xY880BzZwlU5SRhxSiQuNY_3NZVnn1gISD6sv3R
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 200723
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طاجين الزيتون بالفطر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون بالفطر   طاجين الزيتون بالفطر Icon_minitime1الأربعاء 2 مايو - 22:00
هلا بالعراب
طاجين الزيتون بالفطر 9k=
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الزيتون بالفطر
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: