KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 201532
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: كفتة بالطريقة التركية  الأحد 11 نوفمبر - 17:18 | |
|  المقادير [*] 1 كيلوغرام لحم مفروم[*] 2 ملعقة كبيرة سماق[*] 3 ملعقة كبيرة كمون ناعم[*] 3 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة[*] الصلصة::[*] 1 كوب لبن رائب[*] 3 ملعقة كبيرة نعناع، مفروم ناعم[*] 1 ملعقة صغيره برش قشر ليمون[*] 4 ملعقة كبيرة طحينة[*] 1 عصير نصف ليمون حامض[*] 2 فص ثوم، ناعم او مبروش[*] 2 ملعقة صغيره سكر طريقة التحضير 1- يخلط اللحم مع جميع البهارات ويقلب جيداً، يشكل خليط اللحم على شكل أصابع ويوضع في اسياخ، يشوى على الفحم الى ان ينضج. 2-لتحضير الصلصة، يخلط اللبن مع الثوم، الليمون، السكر، الطحينة والنعناع ثم تقدم بجانب الكفتة. |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201532
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: كفتة بالطريقة التركية الأحد 11 نوفمبر - 17:18 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 60894
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: كفتة بالطريقة التركية الأحد 11 نوفمبر - 20:01 | |
| |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201532
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
