KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 200723
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: ريش لحم مشوية بالزعتر  الجمعة 8 مارس - 18:53 | |
|  المكونات:
- 1 كيلو ريش (أضلاع) لحم ضأن بالعظام.
- 1 بصلة كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 3 حبات طماطم، مُقطعة إلى شرائح.
- ½ كوب ماء.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ¼ ملعقة صغيرة بَشر جوزة الطيب.
الطريقة:
1- تُوضع شرائح البصل والطماطم والماء فى الخلاط الكهربائىِ، وتُخفق على سرعة عالية لمدة دقيقة أو حتى تُصبح عصيراً ناعماً.
2- يُصفىَّ العصير بمصفاة ضيقة الثقوب فى وعاء كبير الحجم، مع الضغط باليد حتى يُصفىَّ جيداً.
3- تضاف جميع المكونات الأخرىَّ -عدا اللحم- إلى العصير، وتُقلب به جيداً. |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 200723
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: ريش لحم مشوية بالزعتر الجمعة 8 مارس - 18:54 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 60624
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: ريش لحم مشوية بالزعتر السبت 9 مارس - 19:40 | |
| اخ عالريش المحمرة
تسلم ايدك على هالاكله |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 200723
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
