KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 200723
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: طماطم محشية بالخضار  الجمعة 16 أغسطس - 16:45 | |
| المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 حبات طماطم ناضجة
- ملح حسب الذوق
- 1 بصلة مقطعة شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 رطل كوسة متوسطة مبشورة
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعمة
- ⅓ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 3 ملعقة كبيرة فستق حلبي محمص
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت، ثم ندهن صينية الفرن بالزيت .
- نقطع الطماطم من الأعلى ونزيل البذور ثم نرتبها في الصينية ونرش ملح فوقها .
- نضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ونضيف 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، وبعد أن يسخن جيداً نضيف البصل ونقليه لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً ثم نضيف الثوم وبرش الكوسة ونحرك لمدة دقيقتين حتى تصبح الكوسة طرية .
- نبعد المقلاة عن النار ونضيف الكزبرة والفلفل الأحمر و 2 ملعقة كبيرة فستق محمص ورشة ملح حسب الذوق ونحرك المكونات حتى تمتزج النكهات جيداً .
- نوزع الحشوة على حبات الطماطم ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الخضراوات تماماً .
- نخرج الصينية ونزين حبات الطماطم بالفستق ويمكن تقديمها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة
|
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 200723
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: طماطم محشية بالخضار الجمعة 16 أغسطس - 16:45 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 60624
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: طماطم محشية بالخضار الجمعة 16 أغسطس - 17:34 | |
| |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 200723
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
