ديك رومي مشوي بالفرن

- مقادير التتبيلة :

- ديك الرومي : 1 حبة
- خضار مشكلة : حسب الرغبة

[list=rtl]
[*]

اغسلي الديك الرومي جيداً، صفّيه ثمّ جفّفيه.

[*]

قطّعي الطماطم والبصل والليمون الحامض إلى شرائح عريضة وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي.

[*]

أضيفي السكر وصلصة الصويا وجوزة الطيب والكاتشاب وصلصة الطماطم.

[*]

نكّهي بالملح والفلفل والحبهان واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

[*]

تبّلي الديك الرومي بالمزيج، غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لـ12 ساعة.

[*]

صفّي الخضار المشكّلة على الصينية، ضعي عليها الديك الرومي وغطّيه بورق قصدير.

[*]

أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها على حرارة مرتفعة لـ30 دقيقة.

[*]

خفّفي الحرارة حتى تصبح متوسّطة واتركي الديك الرومي في الفرن لحوالي 3 ساعات ونصف حتى ينضج.

[*]

أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة إضافية حتى يتحمر.

[/list]

شرفني حضورك اخي العراب
ديك رومي مشوي بالفرن Images?q=tbn:ANd9GcSkTRPmGDNPjDx0wQU3Os7n6hfyW9ezI05cLA&usqp=CAU