موضوع: السوشي الياباني بالسلمون الأربعاء 9 مايو - 17:50
المكوّنات لتحضير الأرز: أرز ياباني - 250 غرام ماء - 300 مل
خلّ - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
سكر - ملعقة كبيرة
لتحضير لفائف السوشي:
ورق نوري - علبة
خيار مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة - 1
أفوكادو مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة - 1
جزر مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة - 1
سمك سلمون مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة - 100 غرام
للتقديم:
صلصة صويا - بحسب الرغبة
واسابي - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الأرز: اغسلي الأرز جيداً ثم ضعيه في قدر على النار مع الماء، الخل، الملح والسكر لمدة 15 دقيقة حتى ينضج. 2- ارفعي الأرز عن النار وضعيه في وعاء حتى يبرد. 3- لتحضير لفائف السوشي: ضعي ورقة النوري على حصيرة الخشب ثم بللي يديك ومدي كمية من الأرز فوقها. 4- ضعي وسط الأرز شريحة من السمك، الأفوكادو، الخيار والجزر. 5- لفي ورقة النوري بواسطة حصيرة الخشب مع الضغط قليلاً باليد حتى الحصول على شكل رول. 6- أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كمية السمك. 7- قطعي لفائف السوشي وضعيها في طبق التقديم مع صلصة الصويا والوسابي.
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205163 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
موضوع: رد: السوشي الياباني بالسلمون الأربعاء 9 مايو - 17:50
العراب قلم ماسي
الجنس : عدد المساهمات : 62104 تاريخ التسجيل : 30/09/2013
موضوع: رد: السوشي الياباني بالسلمون الخميس 10 مايو - 6:28
تسلم ايدك ابو احمد على ما نقلت لنا كل التقدي لمجهودك الرائع ولاختيارك الموفق تقبل مروري وتحياتي
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205163 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
موضوع: رد: السوشي الياباني بالسلمون الخميس 10 مايو - 6:33