1- لتحضير القاعدة: في وعاء، ضعي البسكويت مع الزبدة واخلطي للحصول على عجينة متماسكة. 2- أضيفي اللوز والعسل واخلطي. 3- مدّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة وأدخليه إلى الثلاجة لـ30 دقيقة. 4- لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة مع الحليب حتى يتضاعف حجمها. 5- أضيفي جين الكريم واخلطي حتى تتجانس المكونات. 6- أضيفي قشر الليمون الحامض المبشور والحليب المكثف المحلى واخلطي. 7- وزّعي توبينغ الفراولة فوق القالب. 8- أعيدي القالب إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل