منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :



احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» تناقض
القدرة بالدجاج Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:54 من طرف KEEM

» باق على العهد
القدرة بالدجاج Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:54 من طرف KEEM

» التكسي الأصفر يصعد ويلوح بوقفات احتجاجية
القدرة بالدجاج Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:54 من طرف KEEM

» حُكم تأخير قضاء الصيام حتى دخل رمضان آخر
القدرة بالدجاج Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:54 من طرف KEEM

» مبابي يبلغ ريال مدريد بقراره
القدرة بالدجاج Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:53 من طرف KEEM

» أول تعليق من تامر حسني على تحقيق فيلمه "بحبك" مليار جنيه بالسعودية
القدرة بالدجاج Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:52 من طرف KEEM

» أكثر من 50 شهيدا في غزة وتزايد المخاوف من مجاعة
القدرة بالدجاج Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:52 من طرف KEEM

» القوى تدعو إلى وحدة الصف وحماية الجبهة الداخلية
القدرة بالدجاج Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:52 من طرف KEEM

» أسهل طريقة لعمل شوربة العدس
القدرة بالدجاج Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:52 من طرف KEEM

» اصالة تهدد شابا: والله جوزي ليكسر رأسك!
القدرة بالدجاج Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:51 من طرف KEEM


شاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 القدرة بالدجاج

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 198923
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

القدرة بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: القدرة بالدجاج   القدرة بالدجاج Icon_minitime1الإثنين 11 ديسمبر - 11:09

القدرة بالدجاج 17007682120994



المكوّنات
 
هذه طريقة بسيطة لعمل القدرة بالدجاج وهي كما يأتي:
1 - كوبان من الأرز طويل الحبة.
2 - كيلوغرام من الدجاج المُنظف.
3 - ربع ملعقة صغيرة من الملح.
4 - نصف ملعقة كبيرة من كل من: الكركم، والهيل الحب.
5 - ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
6 - ست ملاعق صغيرة من الثوم المهروس.
7 - ربع ملعقة كبيرة من الكمّون.
8 - ورقتان من الغاز.
9 - رأسان من البصل.
10 - كوب من الحمّص المنقوع في الماء والمسلوق.
11 - رشّة من الفلفل الأسود.
12 - رأسان من البصل المُشرّح.
13 - مكعب من الماجي.
14 - لتران من الماء.
15 - نصف كوب من الزيت النباتي.
16 - ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمن.
17 - بقدونس مفروم لتزيين الطبق.
18 - مكسرات مقليّة متنوّعة.
 
طريقة التحضير
 
1 - نضع نصف كميّة الزيت النباتي في قدر الضغط على النار.
2 - نضيف البصل على الزيت في القدر، ونستمر بالتحريك حتى يذبل.
3 - نضع الدجاج، وورق الغار، وحبوب الهيل في القدر، ثمّ نقلب ونشوّح المكوّنات جيّداً.
4 - نضيف الماء، والفلفل الأسود على القدر، ثمّ نترك الخليط على النار لمدّة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج.
5 - نفتح قدر الضغط، ثمّ نضيف الملح، ونخلط مرّة أخرى.
6 - نسكب مرقة الدجاج في وعاءٍ آخر، ونحتفظ فيها جانباً.
7 - نضع الكميّة المتبقية من الزيت النباتي والبصل المشرّح في وعاء على النار، ونتركه حتى يتحمّر البصل تماماً.
8 - نضيف رشّة ملح، والحمص، والفلفل الأسود، والكمّون على البصل، ثمّ نخلط المكوّنات جيّداً، ونتركها جانباً للاستخدام لاحقاً.
9 - نغسل الأرز بالماء، ثمّ نُصفّيه، ونضيف عليه الثوم، والملح، والهيل، والفلفل الأسود، والكركم، ونخلط المكوّنات جيّداً.
10 - نضع نصف الكميّة من الأرز في قدر، ثمّ نضيف عليه مزيج البصل والحمّص.
11 - نسكب الكميّة المتبقية من الأرز فوق المكوّنات السابقة، ثمّ نضيف مرق الدجاج.
12 - نُصفي أربعة أكواب من مرقة الدجاج من البهارات، ثمّ نضيفها فوق الأرز.
13 - نضع الأرز على نار مرتفعة، ونتركه حتى يغلي، ثمّ نُغلق القدر، ونُخفف النار، ونترك الخليط حتى ينضج تماماً.
14 - نسكب الزبدة على وجه الأرز، ثمّ نُغلق القدر مجدداً حتى تذوب الزبدة وتتغلغل في الأرز.
15 - نسكب الأرز في طبق التقدّيم، ثمّ نضع فوقه قطع الدجاج.
16 - نُزيّن الطبق بالمكسرات المقليّة، والبقدونس المفروم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 198923
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

القدرة بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: القدرة بالدجاج   القدرة بالدجاج Icon_minitime1الإثنين 11 ديسمبر - 11:09

القدرة بالدجاج 2Q==
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 60024
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

القدرة بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: القدرة بالدجاج   القدرة بالدجاج Icon_minitime1الإثنين 11 ديسمبر - 13:21

القدرة بالدجاج CX6AAAAAElFTkSuQmCC
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 198923
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

القدرة بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: القدرة بالدجاج   القدرة بالدجاج Icon_minitime1الإثنين 11 ديسمبر - 13:30

اسعدني مرورك اخي العراب
القدرة بالدجاج Z
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
القدرة بالدجاج
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» القدرة بالدجاج أو اللحم
»  القدرة الخليلية
» القدرة الخليلية
» القدرة الخليلية
» القدرة الخليلية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: